拒絕逼仄，這些好用的廚房都給你們翻出來了！
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家居百科
作者：德維爾簡奢全屋定制
發布時間：2023-05-30 17:39:35 瀏覽：2393 評論：0
內容摘要：很多人把廚房的壓抑感歸因于廚房空間太小，其實很多時候是廚房動線規劃不合理造成的。如果我們從動線出發，去考慮廚房的設計，優化布局，便能擁有完美的廚房。
狹小逼仄的廚房空間，讓不少家庭主婦真是累。很多人把廚房的壓抑感歸因于廚房空間太小，其實很多時候是廚房動線規劃不合理造成的。如果我們從動線出發，去考慮廚房的設計，優化布局，便能擁有完美的廚房。那么，廚房動線該如何規劃呢？一般來說，人們準備食物的順序是先從冰箱取出食材，接著清洗、烹飪，最后美味裝盤，這些動作都是連貫進行的，即專家所說的廚房三角動線。廚房主要的工作大致就在清洗區（水槽）、烹飪區（煤氣灶）、儲藏區（冰箱）三個基點上，將這三點連接而成的三角形就稱為工作三角形，最理想的動線安排是將工作三角形規劃成正三角形，減少在電器設備之間移動的時間和精力，工作起來十分便利。廚房設計的第一要素就是，在考慮動線安排的時候必須能將相關的區域如儲藏、清洗及烹飪區連接起來，而且要不受其他對象的干擾，達到省時省力的目的。
規劃要點1：儲藏區與清洗區或準備區距離不宜過遠，須考慮烹飪中臨時取用食材的情況，但也不宜過近，水槽旁若置放冰箱就要特別留意安全問題。規劃要點2：收納的櫥柜要依據所收納對象考慮深度、寬度，以及取用 ，抽拉式、拉門式的設計適合空間狹小的廚房，在擺放上，可將常用的物品依個人身高置于最理想取用的位置。
規劃要點1：水槽形式有單一水槽、雙水槽。有些人喜歡將葷、素的食材分開處理，雙水槽正好符合此需求，水槽加裝蓋子的設計，具有延長工作臺的優點。規劃要點2：水龍頭冷熱水出水裝置，留意煤氣管、水管的配置，水槽下方連接容易散發異味的排水管，所以需要經常保持水槽的清潔及排水是否通暢。
規劃要點1：東方人的飲食習慣會讓烹調時間較久，因此爐具的高度要以主要在烹飪的婦女為主，切忌過高造成長期肩酸痛，應比調理臺面低12公分。規劃要點2：對于忙碌的職業婦女而言，三口或四口爐具，可同時進行不同料理，縮短烹飪時間，多留一點時間給自己休息。
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